Avez-vous eu l’occasion de participer à l’événement Expo Manger Santé et Vivre Vert qui se tenait au Palais des congrès, à Montréal, le 11-12-13 mars dernier? Jessie, Stéfany et Maxime de l’équipe QUINTUS s’y sont rendus pour découvrir de nouveaux producteurs québécois passionnés et vous partager leurs coups de coeur.

Aliments bio - Manger Santé

Au programme

D’abord, qu’est-ce que l’Expo Manger Santé et Vivre Vert? C’est un grand événement qui a lieu chaque année à Montréal et à Québec. On y retrouve des centaines d’exposants affiliés à l’une des catégories suivantes : alimentation saine, écologie et santé globale. C’est toujours un bon endroit pour se régaler, car quelques exposants offrent aux visiteurs de superbes plats prêts à manger.

En plus des exposants, l’Expo nous permet d’assister à des conférences variées ainsi qu’à de nombreuses démonstrations culinaires. Le championnat amateur de cuisine santé en était à sa 6e édition. L’activité était animée par la chef Stéphanie Audet et mettait en compétition trois chefs-maison : Andrew Perron de Cuisine Inspirée, Vanessa Labelle du blogue Pomme et Sucre et Liubou Chisakova du blogue Health Kitchen. Andrew Perron a remporté le défi avec sa recette de Parmentier de lentilles et patates douces.

Présenté par la Meunerie Milanaise, le concours du meilleur artisan boulanger utilisant des produits certifiés biologiques avait lieu le vendredi 11 mars. Le boulanger Charles Létang de la boulangerie Mamie Clafoutis, à Montréal, s’est vu remettre deux titres : le grand titre du meilleur artisan boulanger et le titre de la meilleure baguette au levain biologique.

Nos coups de coeur

Savonnerie Poussière D’Étoile

Logo Savonnerie Poussière d'étoile Des produits fabriqués de manière artisanale avec passion. Depuis quelque temps, j’étais à la recherche d’un déodorant naturel, non collant et qui fonctionne (par manque de temps je ne peux en faire un moi-même). J’ai trouvé le meilleur produit que je n’ai jamais essayé avant aujourd’hui! Facile à appliquer, il est efficace même pour les profs de Zumba et dure un an… Un bon investissement!

Bec cola

Logo Bec cola Envie d’une boisson gazeuse “naturelle”? C’est le temps des sucres, essayez ce Cola à base de sirop d’érable tellement excellent. Petit péché mignon qui a été pensé par trois associés qui ont le vent dans les voiles.

Thés fins biologiques Zyo

zyo thés biologiques Les fondateurs sont si dynamiques et passionnés! Chaque fois que nous discutons avec la fondatrice, nous avons envie de tout acheter tellement chacun de leurs thés (80 variétés en tout!) est unique et sent bon.

Maman autrement

Logo Maman autrement Des idées cadeaux pour la maison et pour les tous petits. Écologique, bien pensé et super design.

Miels d'Anicet

logo miels d'Anicet On vous parlait de l’importance des abeilles pour notre environnement. Eux l’on comprit! Du miel de fleurs sauvages, c’est divin! Corsé, caramélisé, on peut goûter littéralement le bonheur que les petites abeilles ont eu à le créer. Miam!

Prana

logo Prana Choisir de bonnes noix n’est pas toujours facile. Même si on connaît les vertus nutritives de ces dernières, la consommation d’eau, le transport et les conditions de travail des producteurs peuvent influencer notre choix de les acheter. Pour avoir la conscience tranquille, c’est avec Prana qu’on peut choisir les meilleures noix. Ceci dit avez-vous goûté au mélange Kilimanjaro? Un mot… chocolatbio!

Café Santropol

Logo Café Santropol Le café est l’un des aliments que nous consommons le plus chaque jour. Bien entendu, il s’agit d’un produit importé… et qu’on ne trouve pas si souvent en version à la fois bio et équitable.

Santropol est un des premiers torréfacteurs de cafés bio et équitables au Québec, encourageons-les!

 

Nous aurions pu continuer cette liste longtemps, mais il faut bien s'arrêter quelque part! Parmi vous, y a-t-il des gens qui ont visité cette Expo? Quels ont été vos coups de coeur?